의무적용

식품	축산물
수산물가공식품류의 어육가공품류 중 어묵 기타 수산물가공품 중 냉동 어류․연체류․ 조미가공품 냉동식품 중 피자류․만두류․면류 빙과류 중 빙과 비가열음료 레토르트식품 절임류 또는 조림류의 김치류 중 배추김치 즉석섭취․편의식품류의 즉석조리식품 중 순대 떡류 중 13년 기준 매출액 1억원 이상 종업원 10명이상 전년도 총 매출액이 100억원 이상인 식품제조가공업	도축업 집유업 알가공업 유가공업 식용란선별포장업

식품

축산물

* 상기 품목 및 업종은 HACCP 적용 후 생산 및 납품가능

식품	축산물
1과자, 캔디류, 빵류, 떡류 2초콜릿류 3어육소시지 4음료류(다류커피류 제외), 즉석섭취식품 5특수용도식품 6유탕면, 생면, 숙면, 건면	12016년 매출액이 20억원 이상인 영업소 22016년 매출액이 5억원 이상인 영업소 32016년 매출액이 1억원 이상인 영업소 4제 1호부터 3호까지 중 어느 하나에 해당하지 아니하는 영업소 * 식육가공업